350 gr tepung terigu150 gr tepung beras
125 gr kentang, kukus, haluskan
200 gr gula pasir
750 ml(kurleb) santan kental sedang, hangatkan suam2 kuku
2 sdt yeast/fermipan
150 gr mentega, cairkan
2 sdm minyak goreng
4 btr telur
Cara membuat :
* Campur kedua tepung, ayak
* Kocok gula dan telur hg rata, masukkan tepung, kentang, fermipan, aduk rata
* Tambahkan santan sedikit2 sambil diaduk rata hg licin *santan jgn dituang sekaligus ya takutnya keenceran ntar*
* Masukkan mentega cair, minyak, dan garam
* Diamkan adonan kurleb 30 menit hg naik
* Panaskan cetakan, olesi minyak
* Aduk adonan hingga busanya hilang, tuang ke dalam cetakan, tutup kembali cetakan
* Panggang hingga pukis masak, dinginkan lalu beri topping…
__Selamat Mencoba__
*sumber :http://www.tipskeluarga.com/2009/03/01/resep-kue-pukis/*
No comments:
Post a Comment