Bahan:
- 4 buah asam sunti, iris-iris
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah besar, iris bulat
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 600 ml santan sedang
- ¼ sdt kunyit bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt penyedap, jika suka
- Garam secukupnya
- 4 butir telur ayam
- Satuka asam sunti, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun bawang dengan santan.
- Beri kunyit, merica, ketumbar, penyedap dan garam. Masak santan dengan api sedang sampai mendidih. Setelah itu kecilkan api.
- Pecahkan telur ayam satu per satu ke dalam rebusan santan. Masak sampai telur matang dan bumbu terserap. Angkat.
* Sumber : http://resepmasakanmu.com/resep-masakan-pelemak-boh-manok-telur-kuah-santan-aceh.htm *
No comments:
Post a Comment