Honey Chocolate Mousse

Disajikan Untuk : 4 Orang

Bahan-Bahan :

200	gr milk cooking chocolate, lelehkan
200	cc whipping cream
150	cc susu cair
3	kuning telur
100	gr gula pasir
1	putih telur
60	gr gelatin, larutkan dengan air panas
80	cc air panas, untuk melarutkan gelatin
100	cc madu

Cara Mengolah :

1. Kocok kuning telur dengan gula, tambahkan susu cair, masak di atas api sedang, sambil aduk-aduk. Biarkan mendidih, matikan api. 2. Masukkan gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas, cokelat leleh, madu dan whipping cream. Aduk rata. 3. Kocok putih telur hingga kaku. Tuang ke dalam adonan madu, sambil aduk hingga semua bahan tercampur rata. 4. Tuang ke dalam gelas-gelas mousse. Masukkan lemari pendingin hinga kaku sampai siap dihidangkan. * Sumber : http://www.resepkita.com/detailResep.asp?recId=85 *