 | |
Bahan-Bahan :
| 200 | gr daging kakap yang telah diblender halus |
| 75 | gr santan kental |
| 50 | gr tepung terigu |
| 1 | butir telur ayam |
| 75 | gr keju parut |
| 50 | gr bayam di-blanching, dihaluskan |
| bahan | yang dihaluskan : |
| 10 | btr bawang merah |
| 5 | siung bawang putih |
| 1/2 | sdt merica |
| 1 | bh kaldu blok instan |
| bahan | kulit lumpia : |
| 100 | gr tepung terigu |
| 1 | butir telur ayam |
| 300 | cc air |
| sedikit garam |
Cara Mengolah :
| 1. Kulit lumpia : campur tepung, telur dan air menjadi satu, aduk rata hingga licin, beri garam. Goreng dengan wajan antilengket empat segi tipis-tipis menjadi 10 lembar, lalu dibagi 2, sisihkan. 2. Daging kakap setelah dihaluskan diberi bayam, telur, tepung sagu dan santan, aduk, masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan keju parut, aduk rata. 3. Ambil kulit dan isi adonan ikan, lalu gulung. 4. Goreng dengan minyak panas dan banyak sampai kuning kecoklatan, angkat. 5. Hidangkan dengan saos kacang. * Sumber : http://www.resepkita.com/detailResep.asp?recId=138 * |
No comments:
Post a Comment