Omelet Otak-Otak

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :

10	buah otak-otak, potong miring tipis
50	gram wortel, potong kotak
50	gram buncis, potong kotak
75	gram jagung manis, dipipil
2	buah cabai merah buang biji, potong kotak
1/2	buah bawang bombay, cincang halus
2	siung bawang putih, cincang halus
6	butir telur, kocok lepas
1	sendok teh garam
1/2	sendok teh merica bubuk
3	sendok makan minyak goreng

Cara Mengolah :

1. Aduk semua bahan kecuali minyak goreng. 2. Panaskan minyak goreng dalam sebuah pan dadar. 3. Tuang setengah adonan telur. 4. Masak diatas api kecil sampai matang. 5. Ulangi langkah 3 dan 4. 6. Sajikan panas dengan saus sambal.

* Sumber :http://www.resepkita.com/detailResep.asp?recId=125 *