Prol Tape Cokelat Keju

Tape singkong yang matang dan berasa manis memang lezat dikonsumsi begitu saja, akan lebih nikmat kalau diolah menjadi kue. Prol tape adalah salah satu contoh hasil olahan tape yang lezat dan banyak diburu orang. Kue yang banyak dijual didaerah Jember ini mudan dan praktis membuatnya.

Bahan Prol Tape Cokelat Keju :
Telur ayam, 15 butir
Gula pasir, 750 gram
Tepung terigu protein sedang, 500 gram
Baking powder, 2 1/2 sendok makan
Tape singkong, 2 1/2 kg, buang seratnya, haluskan
Margarin, 150 gram, lelehkan
Keju cheddar, 500 gram, serut
Cokelat meses, 250 gram
Cara membuat Prol Tape Cokelat Keju :

1. Campur terigu dan baking powder, ayak hingga rata.
2. Kocok telur dan gula hingga putih dan kental.
3. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Masukkan tape singkong dan margarin, aduk rata.
5. Tuang adonan dalam 5 loyang kotak 30x30x4 cm beralas kertas roti dan dioles margarin.
6. Taburi 1/2 bagian permukaan adonan dengan keju dan 1/2 bagian lainnya dengan meses.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 170 derajat celcius hingga matang sekitar 45 menit. Angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan.
8. Potong tiap kue menjadi 3 bagian. Kemas dalam mika berlabel. Prol tape siap dipasarkan.

Resep kue ntuk 15 buah Prol Tape Cokelat Keju
Tips Prol Tape Cokelat Keju :
Jika tidak suka keju atau cokelat meses, bisa diganti dengan bahan yang lain seperti kacang, kismis dan lainnya untuk taburan.

__Selamat Mencoba___

*sumber :http://resepmasakanindonesia.info/prol-tape-cokelat-keju/*