Resep Kue Pancake Kering

Bahan Pancake Kering :

• Tepung terigu protein sedang, 150 gram
• Tepung beras, 120 gram
• Tepung kanji, 50 gram
• Baking powder, 2 sendok teh
• Gula pasir, 90 gram
• Telur ayam, 2 butir
• Margarin cair, 2 sendok makan
• Susu cair, 450 ml
• Pewarna makanan merah muda, kuning dan hijau secukupnya

Isi :

• Meses cokelat, 200 gram
• Keju cheddar, 200 gram, parut
• Susu kental manis, 1/2 kaleng

Cara membuat Pancake Kering :

1. Campur tepung terigu bersama tepung beras, kanji, baking powder dan gula pasir, aduk rata.
2. Campur telur bersama mentega cair dan susu cair, aduk rata dan saring, lalu tuang dalam campuran tepung, aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu masing-masing bagian tambahkan pewarna merah muda, kuning dan hijau, aduk rata.
4. Panaskan wajan dadar kecil anti lengket, lalu tuang sedikit adonan dan ratakan, masak di atas api kecil hingga permukaannya kecokelatan, angkat. Lakukan hingga adonan habis.
5. Ambil selembar pancake kering, lalu taburi keju parut, meses dan susu kental manis di atasnya.
6. Sajikan.

__Selamat Mencoba__

*sumber : http://resepmasakanindonesia.info/resep-kue-pancake-kering/*