Resep Masakan : Bola - Bola Sayuran Keju

 BAHAN:

• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gr daging giling
• 1 buah wortel, serut
• 100 gr buncis, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan tepung terigu
• 100 ml susu cair
• Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

PELAPIS:

• 2 butir telur, kocok lepas
• 200 gr tepung panir

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan wortel, buncis, dan daun bawang, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan susu cair, tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak hingga matang. Angkat.
4. Ambil ½ sendok makan adonan lalu bulatkan. Celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung panir, lakukan pelapisan hingga dua kali.
5. Goreng bola-bola sayuran dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

hasil: 15 porsi 


( Sumber Oleh : http://www.tabloidbintang.com )