Resep Masakan : Kentang Panggang Sayuran

Rabu, 29 September 2010, Jam : 02:05, Di asuhkan Oleh : Yeni Ismayani

    BAHAN:

• 5 buah kentang ukuran sedang, potong dua bagian

ISI:

• 3 sendok makan margarin
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gr ayam giling
• 5 buah sosis ayam, potong kecil-kecil
• 10 buah buncis, potong-potong
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 2 sendok makan tepung terigu
• 200 ml susu cair
• garam, gula dan merica bubuk secukupnya
• 100 gr keju mozarela, iris tipis

CARA MEMBUAT:

1. Kukus kentang hingga setengah matang, angkat. Keruk bagian tengahnya. Sisihkan.
2. Isi: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna. Masukkan sosis, buncis, wortel, garam, gula, dan merica bubuk, aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu cair, masak hingga matang. Angkat.
5. Isi kentang dengan bahan isian, taburi dengan keju parut lalu panggang hingga matang dan keju meleleh.

hasil: 5 porsi
  
(Sumber Dari :  http://www.tabloidbintang.com )