Resep Masakan Bola Ketan Hitam Saus Wijen Hitam

Bahan-Bahan : Membuat  Bola Ketan: 75  gram tepung ketan hitam, siap beli 2  sendok makan tepung ketan putih ½  sendok teh garam ¼  sendok teh vanili air secukupnya Bahan  Isian, diaduk jadi satu: 75  gram kacang tanah goreng/sangrai, haluskan 1  sendok makan gula pasir 1  sendok makan air Membuat  Saus Wijen, direbus jadi satu hingga kental: 1  sendok makan wijen hitam, haluskan 1  sendok makan tepung miazena 2  sendok makan gula pasir 3  sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream, larutkan dalam 250 ml air ¼  sendok teh vanili bubuk Cara Mengolah : 1. Aduk tepung ketan bersama garam, vanili dan air secukupnya hingga kalis dan dapat dipulung. 2. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan. Isi dengan sedikit adonan isi. Bulatkan kembali. 3. Rebus bola-bola adonan dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. 4. Sajikan dengan Saus Wijen. Tips: - Saat membuat adonan tepung ketan hitam, sesuaikan jumlah air dengan kondisi tepung. Jika terasa agak keras bisa ditambahkan sedikit air hingga adonan terasa lembut di tangan. _Yuk Mari kita mencobanya,,pasti enak_ * Sumber : http://www.resepkita.com/detailResep.asp?recId=253 *