Bahan :1/2kg daging
2ons kacang kedelai
1/4kg lobak
1/2ons bawang merah
6 siung bawang putih
1 batang sereh
Seujung jari jahe
6 lembar seledri
6 batang daun bawang
1 liter air
2 sdt garam,lada
1 sdm kecap manis
Cara membuat :
Daging sapi direbus masukan sereh,jahe dan direbus sampai masak selama 25menit.kemudian daging dipotong kecil2.kacang kedelai direndam sampai mekar,ditiriskan lalu digoreng.lobak dikupas lalu diiris bulat.seledri,daun bawang dipotong2.b.merah,b.putih dihaluskan lalu dimasukan kedalam air kaldu ,didihkan lagi lalu masukan kembali irisan daging n lobak lalu dimasak 3menit.hidangkan ditambah irisan daun bawang dan seledri dan kacang kedelai goreng.
* sumber : http://kreasimasakan.blogspot.com/2008/12/soto-bandung.html *
No comments:
Post a Comment