Singkong Kukus Ayam Bawang

BAHAN:

• 1 kg singkong, kupas lalu potong dadu
• 300 ml air kaldu ayam
• 1 sendok makan margarin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
• 150 gr ayam fi llet, iris tipis
• merica, gula, garam secukupnya
• 1 batang seledri, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis

CARA MEMBUAT:

1. Susun singkong dalam mangkuk tahan panas lalu tuang air kaldu ayam, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis semua bumbu hingga harum, masukkanayam, daun bawang, dan seledri, aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk tahan panas berisi singkong, aduk rata.
3. Kukus hingga matang dan harum, sajikan hangat.

Hasil: 5 porsi

__Selamat Mencoba__

*sumber :http://www.tabloidbintang.com/wisata-a-kuliner/resep/17079-singkong-kukus-ayam-bawang.html*