Mi Siram Sayuran

BAHAN:

• 200 gr mi telur, rebus matang, angkat, tiriskan
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• garam dan merica bubuk secukupnya

TUMIS SAYURAN:

• 3 sendok makan minyak goreng
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah sosis ayam, potong-potong
• 200 gr brokoli, potong per kuntum
• 1 buah wortel, iris tipis
• 5 buah jagung putren, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 100 ml air
• garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan mi telur, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga matang, angkat.
2. Tumis sayuran: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan sosis, tambahkan brokoli, wortel, jagung putren, air, garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak hingga matang.
3. Letakkan mi dalam piring saji lalu tuang tumisan ayam di atasnya. Sajikan.

Hasil: 4 porsi

__Selamat Mencoba__

*sumber :http://www.tabloidbintang.com/wisata-a-kuliner/resep/17112-mi-siram-sayuran.html*