Kentang Goreng Ayam Selada Air

BAHAN:

• 3 buah kentang, potong juring
• minyak goreng secukupnya

TUMIS AYAM:

• 2 sendok makan mentega
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 250 gr fi llet ayam, potong dadu
• 3 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan saus tomat
• garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya

TUMISAN SELADA AIR:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 200 gr selada air
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri kentang dengan sedikit garam lalu goreng hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.
2. Tumis ayam: Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan saus tiram, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak hingga matang, angkat.
3. Tumisan selada air: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan selada dan garam, masak hingga matang, angkat.
4. Siapkan piring saji, letakkan kentang dan tumisan selada lalu siram tumisan ayam di atasnya. Sajikan.

Hasil: 3 porsi

___Selamat Mencoba__

*sumber ;http://www.tabloidbintang.com/wisata-a-kuliner/resep/17044-kentang-goreng-ayam-selada-air.html*